Beijinhos de coco

domingo, janeiro 03, 2016



Este foi um dos doces que fez muito sucesso na festa de anos da minha filhota e é um dos meus favoritos. 

É um doce muito fácil de fazer, mas também muito calórico, ou seja, não é doce de se estar sempre a comer, mas para festas é uma boa opção e por isso decidi partilhar aqui a receita.

Para os ingredientes usei:

  • 2 lata de leite condensado (usei da marca Nestlé)
  • 2 colher de sopa de margarina 
  • +/- 150g de coco ralado
  • +/- 50 de coco ralado (para decorar)
  • Cravinhos inteiros (para decorar)
Num tacho juntei a margarina, o leite condensado, o coco e coloquei ao lume médio.
Quando ficou consistente e soltava do fundo do tacho, retirei do lume, deixei arrefecer um pouco e coloquei no frigorífico por +/- 3 horas.
Depois com as mãos untadas de margarina, fiz as bolinhas, passei-as no coco ralado para decorar (esta parte foi feita por uma amiga minha nos preparativos da festa). 
Por ultimo coloquei um cravinho em cada "beijinho".

Resultado... Um doce muito saboroso e óptimo parta qualquer festa.


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